充沛雨水的同时云雾增加,减少直射光,增加漫射光,有利于提高茶叶氨基酸的含量,对提高茶叶滋味是很大的帮助。实践证明,用遮阳网覆盖茶园,可以很好的改善茶园局部环境,使茶叶的叶绿素、氨基酸和咖啡碱含量不同程度的提高,茶多酚含量降低。所以好的茶叶多生长在高山多阴的地方,过强的光照与较长的日照时数,会使茶树碳代谢旺盛,氮代谢受抑,叶绿素含量减少,分解加快,氨基酸含量相对减少,茶树多酚类代谢也会发生改变。

如何能使我的高山白茶早采?

如何能使我的高山白茶早采?可能有许多人不明白,为什么要迫使茶树提前投产呢? 因为提前采摘意味着能卖出更高的价钱。高山茶,相对来说,采摘比普通平地平原的要慢上个把星期,有的还更晚。虽然高山茶品质上要更出众,但是人家投产早啊。你看着别人能卖上更高的单价,你不急红眼?即使茶叶芽头更好,但是晚上一两天,价格就差很多,春茶,比的就是速度,谁的茶采的早,谁就有优势,市面上就会疯抢,物以稀为贵。

高山茶,不同于平地茶。气候上,昼夜温差大,平均气温低,生长缓慢,茶叶采摘本身就相对晚一点。那要如何种植才能是白茶早日采摘呢?既然,客观环境上我们无法改变,那么就从主观条件上想想办法。第一:选种。茶树品种对茶叶种植效益有很大影响。优良品种不仅能达到早产高产,而且维持高产的年限也很长。因此,要选着高产优质的品种,其次对于扦插苗的选着也是如此,母株茶树的优劣,影响到后期茶树生长和投产。

第二:早修剪,多施肥。首先,在茶叶采摘结束后要及时修剪,让茶树能更早点休养生息。重要的还是,施肥。像我们这,绿茶主产区,一般茶农冬季开始到春茶来临,会施两次肥。只有保证茶叶能吸收到更丰富的养分,来年开采,茶叶出芽才有劲。有句老话“基肥足,春茶绿”。因此要科学施肥,重视基肥。要把全年总施肥量的1/3作为秋冬基肥施用。

保证秋冬茶叶过冬所需能量,同时,追肥要早。必须要早,才能达到春芽早,生长快的目的。在开采前用速效肥,常用的有尿素,碳酸氢铵等,或直接采用复合肥力料。无机肥料与有机肥要结合使用,根据茶园的土壤状况,因地制宜,合理用肥,灵活掌握。第三:催芽剂的施用。目前,激素类的催芽剂是见效最快的,这种方式会影响茶叶品质口感,得不偿失,一般不建议使用。

可以选用,水溶肥催芽,具有解除芽休眠、促进茶树早发芽、多发芽的功效。亩用量1-1.5kg均匀喷雾。或者生物类肥料,通过提高抗逆性等改善萌发小环境,促进茶芽萌发,目前推广刚刚开始,未来前景看好。除此之外,有条件的地方可以选择覆盖大棚。人为改变温度因素,也是提前出芽的办法之一。但是受山地环境影响比较大,看题主自身情况。

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