这是最后期的茶，茶叶相对较老，大而碎，味道重，苦，口粮茶吧。其实这个也看地方，并非所有的茶都是这个讲究，一茶、二茶、三茶就是头摘，二摘和三摘，有些地方是都会摘的，而有些地方只摘头茶和二茶，为什么？因为第三摘的茶不如来养茶树，使茶树来年更加茂盛，便于采摘更好更多的头茶和二茶，这也就是为什么有了“头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘不得”这样的谚语。
头道茶为什么不可以喝？
不请自来:头道茶并不是说不可以喝，它对身体没有什么危害。要喝照样可以喝，只是对那些喜欢喝茶的懂茶道的人来说，第一次泡出来茶它喝不出真正茶叶的清香的原汁原味来。因为茶叶要经过炒制烘干等等各种工序才能做出来，使得每一颗茶叶干爽便于长久保存。将茶叶真正的原汁原味的味道，包在了每一颗茶叶的内部。所以第一次泡茶是为了将每一颗茶叶外表软化，使得泡出真正的茶清香的味道来。
我是白丁茶舍，以下是我的原创回答:有幸刚喝过3万一斤的西湖龙井，没能成仙[捂脸]，其他茶类不熟悉，就拿西湖龙井，讲下感受吧【1】.西湖龙井3万一斤是什么样的茶？西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”不同山头茶，这个3万一斤的属于“龙”字号，全手工“大师茶”，上过央视，不愁卖，又是早期茶，价格定的也高。
西湖龙井以前形容叫“碗钉”形，这种干茶就是，外形漂亮。用盖碗冲泡，太贵，几个人一起喝，从工艺上讲，做工没问题，杀青透，火工也不高，也不低，恰到好处吧。香气不是炒豆香，是清雅的豆花香，味道醇无杂味，就像气质美女，看着就舒服。3万一斤，主要还是送礼用，大师手制，拿出去有面子，是否值3万，有人愿意买，那就随他吧。
高价西湖龙井，卖的就是文化。【2】.西湖龙井300一斤的是什么样？认识的西湖龙井二级产区茶农，最后一天也卖到390一斤，买这个茶的都是自己喝的。这是最后期的茶，茶叶相对较老，大而碎，味道重，苦，口粮茶吧。一般后期茶，高火炒制，会有炒黄豆香味。无论外形，香气丰富度，茶汤滋味等方面，和3万的都差别太多。对比非常的明显【3】西湖龙井差价100倍合理吗？从送礼角度上看，大师手工茶代表着稀少（一天炒2斤多），对送礼对象的重视。
送100斤口粮茶，零碎，都不如一杯顶级茶喝的舒坦，高价的付出期待高回报，这样看是合理的。西湖龙井高价茶，可以把他看做一种文化，背后是千百年来各种名人的背书，不是所有茶都能卖出这样的价格，卖的上高价的茶，背后都有故事。从自饮角度上看，出3万一斤价格买，确实肉疼。西湖龙井二级产区，头釆茶，全手工卖3200一斤，即使一级产区，半手工头釆4000一斤也能买到，花10倍价格显然太肉疼了。
独芽，茶叶之乡头茶660一斤买亏了还是买赚了？
看了其他人的回答一大圈，基本上回答都很靠谱，绿茶芽茶都是这样的价格，和云山雾罩的普洱神茶的山头年份树龄比起来，绿茶相对透明很多，有些价格高低无非是几个茶叶产地和据说是大师的差别。我们不能求所有的茶价都向批发市场靠齐，批发市场毕竟是靠走数量来经营的，同时批发市场的官兑混合也和个人独档不能一起并论的。你提问中的茶叶之乡，或者是国家省市认可的茶叶之乡，并非那些名茶原产地的认证之乡 相对那些名茶原产地少了一层文化和品牌的溢价，就像龙井茶之松阳新昌 （非杭州地区），大红袍之南平（非武夷），这样的地区产的茶，以独芽来说六百零售价是非常实在的，商家并没有漫天要价。
农村老俗话说：“头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘不得”是什么意思？有什么讲究？
“头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘不得”的前两句应该理解起来很容易，按照字面意思走就好了，你的疑问应该主要是在第三句上“三茶好吃摘不得”，当然，也有“三茶好喝摘不得”“三茶好喝无人摘”等等类似的语句。其实这个也看地方，并非所有的茶都是这个讲究，一茶、二茶、三茶就是头摘，二摘和三摘，有些地方是都会摘的，而有些地方只摘头茶和二茶，为什么？因为第三摘的茶不如来养茶树，使茶树来年更加茂盛，便于采摘更好更多的头茶和二茶，这也就是为什么有了“头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘不得”这样的谚语。
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