(三)滑，是处世的魅力！滑，是圆融，是顺遂，是通畅，简单来说是生活中的顺风顺水，是处世中的完美和顺，是交易中的顺变融通，是交往中的随和圆通。俗话说十分水，八分茶可以泡出十分的茶，而八分水，十分茶只能泡出八分的茶。单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。
茶怎么越来越苦？
对于题主的这个问题我想应该有不少朋友遇到过。从题主的描述中可以看到题主对于铁观音的保存方式不对。铁观音属于半发酵茶，在没有冷藏没有真空包装的环境下很容易会继续发酵，虽然不至于会发酵成全发酵的红茶，但是在这个过程中，原先铁观音有的滋味全变了，香气变了已经没有了原先铁观音挺有的香气，变得有点杂又有点淡，口感变了最明显的就是苦了不少，外观都明显变黄。
感觉茉莉花茶很苦怎么回事？
[灵光一闪]非常高兴能够回答楼主的问题我刚开始喝茉莉花茶的时候也发现了这个问题。香是挺香，但是入口香气过后就有点“沾嘴”，映像最深刻的就是苦。那时候我在想会不会是我冲泡有问题呢？我尝试变换水温，冲泡方式还有茶具，始终给我感觉有些苦。于是我就在网上研究了一番。其实真正的苦味来自于和茉莉花配一起的绿茶，地方不同，搭配的绿茶品种也不一样，所以有些喜欢茉莉花茶的朋友接受不了苦味选择添点冰糖调和如果要想把茶泡好，要好的山泉水，控制好水温，一套得心应手的茶具，放松心情，投放自己理想味道的茶量。
茶叶喝起来为什么苦？怎样喝才不苦？
茶叶喝起来苦的原因大概是有以下几种：一、茶叶本身的原因1.茶叶含有的物质茶本身含有茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质本身的口感是带苦味、涩味的。但是，经过恰当的方法进行冲泡，苦涩味是完全可以避免的，否则也不会有人喜欢喝茶了。2.茶叶加工过程出错不对的加工方式，也会让泡出的茶变苦，比如茶青放置太久，揉捻过程不彻底，发酵时间太短等等。
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