陈年熟普洱茶砖在陈放过程中会逐渐产生陈味，由于熟普洱茶砖压得比较紧，陈味和渥堆味会散得比较慢，因此，泡熟普洱茶砖时一定要醒茶，不然，茶汤中会有一种难闻的渥堆味和陈味。2.泡熟普洱茶砖时一定要醒茶，不建议使用烤茶法醒茶熟普是发酵茶，采用的是渥堆发酵法，渥堆时会产生一种特殊的类似于土腥味的渥堆味，有些人会不喜欢这个味道，，在熟普的存放过程中，随着时间的流逝，渥堆味也会慢慢散去。
潽洱茶怎么泡才正确？
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶为不发酵茶，一般入口苦涩，但很快就会回甘；熟茶是发酵茶，味道比较醇厚，可以暖胃、刮油。很多人初喝普洱茶，直接把茶叶放杯子里冲泡，当绿茶喝。这其实是不对的，别的不说，茶汤很快会变得特别浓，以致难以入口。其实，正确的喝法，起码要另备个茶具。首先，茶叶投入量一般为5-7克，不要太多。
茶饼通常357克，所以一饼可以喝上两个多月，还是非常经济的。其次，生茶要滤一次，熟茶要滤两次，即将开水冲入后，过三五秒钟就马上倒掉，不喝。这样做是为了醒茶，同时也可以过滤掉一些杂质。再次，切忌不要久泡。开水再次冲入后，过几秒钟就可以把茶汤倒进杯子喝了。普洱茶非常耐泡，通常可以泡个一二十次，所以喝普洱茶其实还是很经济的。
普洱茶开饼怎么醒茶？
回答如下。普洱茶开饼后的“醒茶” 根据品种不同，分为: 新生普，新熟普，老生普，老熟普。①普洱散茶不需“醒茶”，冲泡前洗茶即可。由于是散茶，本身就处于一个长期“醒茶” 的状态中，因此，只需在冲泡前，采用“即入即出” 的方法，用90～95℃的开水，洗茶1～2次后，即可开始冲泡饮用。② 普洱茶的 “醒茶” 主要针对紧压茶。
普洱茶冲泡前的“醒茶” ，主要是针对紧压茶而言。如: 饼茶，砖茶，柱茶，沱茶等等。③ 为什么要“醒茶” ？让普洱茶在静置中，进一步与空气接触，打破原来已经形成的稳定状态，使原来茶中的不良成分，进一步散发释放出来，让普洱茶品质更加优秀。④ 新生普的“醒茶”。新生普未经过陈化，“醒茶” 步骤同散茶。★冲泡前，将茶撬散，在避光，干燥通风，清洁卫生，无异味的环境中，静置0.5～1小时即可冲泡。
★采用 “即入即出” 的方式，用90～95℃的开水，洗茶1～2次后，即可开始冲泡饮用。⑤ 新熟普的“醒茶”。★提前1～2天，将熟普茶饼撬散，放置于紫砂罐，或陶瓷罐中。★将罐放置于通风透气干燥，避光，清洁卫生，无异味的环境中静置后，即可冲泡。★采用“即入即出” 的方法，用90～95℃的开水，洗茶1～2次后，即可开始冲泡饮用。
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