福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。福州茉莉花茶茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。下面是中国十大名茶评选历次排行榜：1915年巴拿马万国博览会对中国名茶评比结果01.西湖龙井（浙江）02.碧螺春（江苏）03.信阳毛尖（河南）04.君山银针（湖南）05.黄山毛峰（安徽）06.武夷岩茶（福建）07.祁门红茶（安徽）08.都匀毛尖（贵州）09.铁观音（福建）10.六安瓜片（安徽）1959年国家农业部全国“十大名茶”评比会评选结果01.西湖龙井02.洞庭碧螺春03.黄山毛峰04.庐山云雾茶（江西）05.六安瓜片06.君山银针07.信阳毛尖08.武夷岩茶09.安溪铁观音10.祁门红茶1999年1月《解放日报》刊登中国十大名茶01.江苏碧螺春02.西湖龙井03.安徽毛峰04.安徽瓜片05.蜀山侠君（即湖南君山银针）06.福建铁观音07.福建银针08.云南普洱茶09.福建云茶10.江西云雾茶2001年美联社和《纽约日报》同时公布中国十大名茶01.西湖龙井02.黄山毛峰03.洞庭碧螺春04.安徽瓜片05.蒙顶甘露（四四川）06.庐山云雾07.信阳毛尖08.都匀毛尖09.安溪铁观音10.苏州茉莉花2002年1月《香港文汇报》公布中国十大名茶01.西湖龙井02.江苏碧螺春03.安徽毛峰04.安徽瓜片05.福建银针06.安徽祁门红茶07.都匀毛尖08.武夷岩茶09.福建铁观音10.信阳毛尖中国四大茶叶主产区。
福建的代表名茶是什么？
福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。安溪铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。铁观音清香雅韵，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。武夷山大红袍武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法,但是乌 龙茶工艺的发展与闽南茶商和僧人进驻有很大的关系。
这种介于红茶和绿茶之间的茶类,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,温性,无绿茶的苦涩、青味,也没有全发酵 红茶的温热,深受福建、广东、台湾和东南亚华侨的喜爱。武夷岩茶属乌龙茶类。中国十大名茶之首，产自武夷山独特的优良生态环境，素有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之赞誉。品具“岩骨花香”，香气馥郁，胜似兰花面深沉持久，滋味浓醇清恬，生津回甘，浓饮而不见苦涩，汤色橙黄，七泡有余香，泡后叶底“绿叶红镶边”，细品有独特岩韵。
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