普洱茶只有兩個分類:生茶與熟茶!先說生茶!生茶就是不做人工發酵,在濕潤的環境下自然發酵之後10年以上,才叫標準的普洱茶;否則,它還是歸屬於綠茶(還不如綠茶好喝)!一般來說,哪年的生普都可以喝。再說熟茶:熟茶是人工發酵的普洱茶,一般製作好之後,放上一年以上就很好喝的了!生茶价格贵、假货多、年份都是套路,一般人真的喝不起!熟茶价格便宜,大众都可以接受,普及率高!普洱熟茶,则是指以晒青毛茶为原料,经渥堆发酵加工而成的茶成品。
普洱茶有哪些分类?区别是什么?
普洱茶只有兩個分類:生茶與熟茶!先說生茶!生茶就是不做人工發酵,在濕潤的環境下自然發酵之後10年以上,才叫標準的普洱茶;否則,它還是歸屬於綠茶(還不如綠茶好喝)!一般來說,哪年的生普都可以喝。新制生茶口感猛烈,大多數人不敢多喝,都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。生普存放3~5內,品質發生稍明顯的變化,滋味開始變得柔和;7~10年生普飲用已經是很不錯的了,當然價格也高;10年以上的生普,看個人經濟實力來選擇吧,一般放這麼久的生茶,都是品質不錯的收藏茶,價格高,貴,但是味道也是一流的。
再說熟茶:熟茶是人工發酵的普洱茶,一般製作好之後,放上一年以上就很好喝的了!生茶价格贵、假货多、年份都是套路,一般人真的喝不起!熟茶价格便宜,大众都可以接受,普及率高!普洱熟茶,则是指以晒青毛茶为原料,经渥堆发酵加工而成的茶成品。普洱熟茶的茶性温和,泡好的茶汤色呈透亮红褐色,且具有独特的陈香,滋味醇厚独特。
普洱熟茶有暖胃护胃、安神养神的功效,也可以作为减肥降脂的辅助物。普洱生茶和普洱熟茶的适宜人群对于上班族、学生群体,可以选择普洱生茶,能够生津止渴、促进消化、促进肠道蠕动,而且还能提神,为身体补充能量。中老年人最适合喝温和的普洱熟茶。普洱熟茶在发酵过程中,会产生一些生茶不具备的有益菌群和营养物质,可以养胃健齿,缓解衰老,防止人体血管的硬化等。
这个问题不是一般人分得清楚的,首先做茶的人必须是有良心的人!现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下(第一张图)自家茶园里放荒了38年的茶树,如果对外说是120年的茶树也可以,但做茶是下辈子的事!树下面那些就是台地茶!第二张就是古树茶!第三张是通过欧盟认证的台地茶(也叫做有机茶)。
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