晚上喝红茶也会影响到睡眠，这是因为:首先、不管是红茶、绿茶是花茶，茶叶中都含有咖啡碱的成分。其次、红茶，属于发酵茶，在发酵的过程中，茶多酚含量减少了很多，一般在18%-36%，而红茶减少了90%左右。茶性上来说，绿茶会更有提神作用，对胃刺激性也更大，红茶温和，不刺激胃，也不容易提神。
晚上喝红茶影响睡眠吗？
谢谢邀请！晚上喝红茶会不会影响睡眠？晚上喝茶影响睡眠主要是因为，茶叶中所含的咖啡因，咖啡因是茶叶生物碱中含量最多的，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意，让人振奋精神，对心血管和心脏有兴奋作用。所以一般失眠的人不宜在睡前或是晚上喝。晚上喝红茶也会影响到睡眠，这是因为:首先、不管是红茶、绿茶还是花茶，茶叶中都含有咖啡碱的成分。
一般含量为2%-4%，夏茶比春茶含量高。其次、红茶，属于发酵茶，在发酵的过程中，茶多酚含量减少了很多，一般在18%-36%，而红茶减少了90%左右。这是因为茶多酚具有超强的抗氧化能力，同时。在酶促反应中容易氧化，失去活性。而茶叶中的咖啡因不会因为发酵而减少。所以，红茶中所含的咖啡因成分会兴奋神经，影响到睡眠。
当然了，对于本身睡眠很好的人以及喜欢喝茶的人来说，即使晚上喝了红茶(茶、)对睡眠的影响也不是很大，不过必须是淡茶，这是因为他们已经适应了喝茶的习性。如果是睡眠本身就不好的，而且偶尔晚上喝一回茶，就会很明显的感到影响到了睡眠。所以，建议，容易失眠的人，睡前最好不要喝茶，无论是红茶还是绿茶、花茶。【延伸知识】红茶由于是发酵茶，性温，比较适合于脾胃虚寒的女性来喝，但切记饮用为淡茶，不宜浓。
很高兴回答这个问题，因为我是自己做茶的，而且我的小作坊每年主要就是制作绿茶和红茶。那绿茶和红茶有什么区别呢？首先他们的原料是一样的，都是用新鲜的同一棵茶树上的鲜叶制作的，不同的是加工工艺。绿茶制作工序：摊青—杀青—炒制—烘干；红茶制作工序：萎凋—揉捻—发酵—炒干.所以，从工序上可以看出，绿茶是不发酵的，保留茶叶原本的滋味，红茶是经过发酵的，叶绿素在发酵过程中也会转化成茶黄素和茶红素，香气也会发生变化，滋味上更是有很大的差别，绿茶清香、鲜爽为主，红茶香气更丰富，有花香、果香，茶汤滋味更温和。
茶性上来说，绿茶会更有提神作用，对胃刺激性也更大，红茶温和，不刺激胃，也不容易提神。至于老人家适合喝什么茶，通常来说，喝点红茶会更好一些，特别是传统工艺用炭火烘焙的茶，不寒，更暖胃，适合老人家的身体状态。当然，老人家如果脾胃好，又是长期喝绿茶的，特别在江浙一带，春夏之际喝点绿茶也是挺好的，最好选择用传统木材火炒的茶叶，寒性会少一些。
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