泡腊八蒜需要用紫皮蒜和米醋来泡，把蒜瓣剥去外面的老皮，浸泡到米醋里，装坛封上口放到一个比较冷的地方。如何自制泡椒小竹笋泡酸笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，但怎么做泡酸笋最好吃，那我下面就跟大家简单的讲解一下：主料：竹笋辣椒辅料：嫩姜蒜花椒泡酸菜所需用料配方如下：：笋尖朝天椒嫩姜蒜泡酸菜白糖白醋八角草果香叶桂皮回香花椒，盐、味精适量制作方法：笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上，姜蒜切片；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小），锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒。
怎么泡酸笋？
我家经常这样做酸笋——泡椒酸笋，开胃下饭！感兴趣的朋友快来看看吧！泡椒酸笋BY地瓜的味道主料竹笋300克辅料野山椒100克调料食盐2茶匙葱半根姜3片八角2粒花椒1汤匙大蒜3瓣红尖椒3根白酒1汤匙白醋2汤匙水1杯1.竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分2.大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎3.沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀4.拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用烹饪技巧1、竹笋焯烫的时候，时间不宜过长，否则煮软了，失去了原本爽脆的口感。
小竹笋怎么泡？
如何自制泡椒小竹笋泡酸笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，但怎么做泡酸笋最好吃，那我下面就跟大家简单的讲解一下：主料： 竹笋 辣椒辅料： 嫩姜 蒜 花椒 泡酸菜所需用料配方如下：：笋尖 朝天椒 嫩姜 蒜 泡酸菜 白糖 白醋 八角 草果 香叶 桂皮 回香 花椒，盐、味精适量制作方法：笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上，姜蒜切片；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小），锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒。
黄茶怎么冲泡？
黄茶历史悠久，是中国特产，是仅次于绿茶出现的第二大茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄叶、黄汤是黄茶的主要特点，黄茶茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处。那么黄茶应该怎么冲泡呢？君山银针是黄茶之冠，是黄茶最典型的产品，以君山银针为例说一下泡法1、选用透明玻璃的直身杯2、投入4~5克干茶3、选用85度以上山泉水（旷泉水）4、先注入少量开水湿润茶叶，再注满至离杯口3厘米5、盖上杯口约3分钟后，即可6、冲泡时可以欣赏到三起三落、雀舌含珠、万笔书天奇特杯中景观7、品饮时随着热气的升腾可以感受到独特的幽香。
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