90年代在海口,大街小巷随处可见老爸茶店,它是海口的重要组成部分。所以近几年来,海口的老爸茶店越来越少,已经没有了以前“吃”茶的盛况。因此海口“老爸茶”店一般都是临街开店,来“吃”茶的大都是附近居民。海口人非常喜欢“老爸茶”,并不是说茶有多好喝,点心有多好吃,而是为了寻求一种放松自在的感觉,在喝茶中品味生活,在闹市中感受内心的宁静。
海口正宗的老爸茶在哪里可以喝到?
海口传统老爸茶,基本没有。受现代餐饮的冲击,为了生存,都要产品更新,产品多元化。西点 海南传统茶饮。有的甚至入不敷出,支撑不了关门的。推荐这几家比较火,且还有点传统味的:一、蓝天路的假日一品老爸茶。19年的历史,有蒸笼包子,蒸笼排骨、烧麦,粗粮花生,甜薯汤等。比较有名的叉烧包,蒸笼排骨,凤爪,水晶虾饺。
早茶,下午茶,晚茶。早茶,晚茶比较火。二.恒昌海南传统老爸茶店这家店在海口里是一家比较老的店了,据说是海南最初做传统老爸茶的老店,价格比较适中。早点做的茶点深受本地居民追捧,这里腌面和粥种类比较丰富,可以算是这家店的特色。三.金水门老爸茶这里的老爸茶下午人气比较旺,品种多样,你会看到茶饮方面,不只是红茶,绿茶,铁观音等传统茶,更能看到些甜薯汤,猪杂汤等传统美食,还有各式各样的小吃。
为什么海口的老爸茶店不如以前多,老爸茶店最终会消失吗?
90年代在海口,大街小巷随处可见老爸茶店,它是海口的重要组成部分。老爸茶店一天营业两个时段,分为早茶和下午茶。许多海口人一天必定雷打不动地喝两次茶,他们已把这当作一种生活习惯,经过繁忙的工作和紧张的生活之后大家便喜欢往就近的老爸茶店里钻。因此海口“老爸茶”店一般都是临街开店,来“吃”茶的大都是附近居民。
海口人非常喜欢“老爸茶”,并不是说茶有多好喝,点心有多好吃,而是为了寻求一种放松自在的感觉,在喝茶中品味生活,在闹市中感受内心的宁静。一个走马观花式的游客只知道海口特产是椰子之类的产品,注定无法看透海口这个迷人的地方。其实如果静下来慢慢游玩的话,相比去一些烂大街的景点,还不如在街角的“老爸茶”安然度过一个愉悦的下午。
随着海南经济的发展,作为省会城市的海口生活节奏更快了。随着发展日益加快,高楼林立、车水马龙,相比90年代,海口人的脚步不再停留于陈旧的年代,在大家都喊慢下来的年代,海口快起来了,出现了高档会所,繁华淹没了古老的街道,同时也掩盖了原来的味道。所以近几年来,海口的老爸茶店越来越少,已经没有了以前“吃”茶的盛况。
而且随着观念的变化,海口的老爸茶发展到今天已不再是“老爸”的专利了,而是各色年龄段的男男女女。随着时代的发展,海口老爸茶衰落了,甚至被怀疑会不会消失。海口老爸茶的衰落主要是因为老爸茶店档次很低,聚集在这里的茶客多是市井平民,老爸茶店简陋、破旧,而随着生活水平的提高,人们追求更高档次的消费。并且老爸茶店里往往人头攒动、乌烟瘴气、喧嚣杂乱,许多茶客不愿意坐茶店里面的茶座,而更愿意坐在摆在茶店外围树阴一隅的僻静位置。
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