贵族茶道讲究是茶叶的名山大川的茶地，豪华的茶具和盛大的仪式；禅宗茶道是僧侣们将日常的饮茶与佛教的佛理相结合注在悟道；雅士茶道是文人墨客用茶雅茶趣志在怡情以娱；世俗茶道是将茶道与一些习俗联系起来，如端茶送客，一些茶具在喝茶中的隐喻以及婚俗中的茶礼等等。
日本人喝茶方式跟广东海陆丰的擂茶是同宗同源吗？
不一样。中国古代茶道分四种，贵族茶道，禅宗茶道，雅士茶道和世俗茶道。贵族茶道讲究是茶叶的名山大川的茶地，豪华的茶具和盛大的仪式；禅宗茶道是僧侣们将日常的饮茶与佛教的佛理相结合 注在悟道；雅士茶道是文人墨客用茶雅茶趣志在怡情以娱 ；世俗茶道是将茶道与一些习俗联系起来，如端茶送客，一些茶具在喝茶中的隐喻以及婚俗中的茶礼等等。
日本文化学习与中华，日本茶道也脱胎于中国古代茶道，著名的日本遣唐使和佛教中的僧侣东渡传道，同时也将中国茶叶使用中的茶俗茶技茶艺等学习过去，如杭州径山寺，天台国清寺等都有日本僧人在进修学习，径山茶宴是中国现存最完整的禅宗茶道 ，天台宗还是大乘佛教的几个支派之一，这些都深深地影响了日本茶道，因此日本茶道是主要以禅宗茶道为基础发展起来的。
海陆丰人的擂茶是不是宋代之前中国人饮茶方式演化过来的？
说起茶文化，我们不得说起我国历史上为世界茶业发展做出了卓越贡献的陆羽大神，陆羽的一生因饮茶，品茶、嗜茶精于茶道而著称，以著世界上第一部茶叶专著“茶经”而闻名于世，他官居茶山御史，是唐代著名的茶学家，被世代后人誉为“茶仙”尊为“茶圣”祀为“茶神”，用现在活说是地地道道的茶博士。我国南方的擂茶有较为悠久的历史渊源，据陆羽的“茶经”卷三中记载，南方有一团蜀妪作茶粥卖，他说的茶粥就是把茶叶、大米、花生、芝麻、绿豆等碾碎成细末，加上米粉、油盐制成茶团或茶饼，饮用是再捣碎，放些葱、姜、椒、桂等调料，用水蒸煮，煮成一大锅特殊的茶粥供大家食用，擂茶就象一碗香喷喷的稀饭，喝上一碗既可解渴，又可充饥，又有民间歌谣唱道，家家擂茶声，户户茶飘香，擂茶食中宝，赛过人参汤，这就是陆羽笔下最初的擂茶。
文章TAG：擂茶 茶叶 非遗 客家 探访 探访客家非遗文化擂茶的秘密 擂茶的茶叶是什么茶叶
