陆羽的《茶经》中有“（茶）上者生烂石”的说法，即，上等的茶是生长在烂石土壤中的。最出名，肯定是大红袍。一方水土养一方茶，说的没错。唐陆羽《茶经》中就有记载，西湖灵隐等寺院产好茶。乾隆下江南，封狮峰山下十八棵茶树为御茶。至今虽帝王将相早已渺无踪影，但狮峰山下所产之茶也不是市面上能买得到的。
什么茶叶最出名？
中国第一名茶，非西湖龙井莫属。西湖龙井的历史悠久。唐陆羽《茶经》中就有记载，西湖灵隐等寺院产好茶。西湖龙井，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，民国时被评为十大名茶之首。杭州西湖本就成名很高，白居易、苏东坡两位大文毫又前后在杭州任官，无数诗词赞美西湖，几乎是历代文人墨客的圣地，品茶作为文人们清谈雅事，必被扬名。
这也是占了地利之便。乾隆下江南，封狮峰山下十八棵茶树为御茶。至今虽帝王将相早已渺无踪影，但狮峰山下所产之茶也不是市面上能买得到的。加之是绿茶，无法贮藏储存，只能每年盼着明前，雨前那一点点时间，更推升了资源的稀缺性，加之炒制工艺复杂，非大师无法制出各中滋味，更是抬高了身价。虽说中国名茶无数，西湖龙井就像白酒中的茅台一般，可以稳坐茶叶中的头把交椅。
武夷山什么茶最出名？
最出名，肯定是大红袍。但其实大红袍只是1000多种武夷岩茶之一而且买大红袍为伴手礼的时候也要注意，像香槟一样，武夷岩茶也是有“原产地保护认证”的：只有在武夷岩茶原产地保护区里（生长），按照武夷岩茶强制性国家标准生产的，才能被称为武夷岩茶。武夷岩茶原产地保护区 由两大块区域构成：1、武夷岩茶名岩产区：特指 武夷山风景区内 面积70平方公里，东至崇阳溪 南至南星公路，西至高星公路 北至黄柏溪的区域2、武夷岩茶丹岩产区：武夷山市行政区域范围的其他地区而茶人们 对 武夷岩茶的原产地保护区也是有偏（等）好（级）的：产于名岩产区 特别是正岩产区的茶 岩韵正，离得越远 岩韵递减，距离再远点。
。。抱歉。。。，没“岩”了 就别找“韵”了。。。岩韵的“岩”特指武夷岩茶名岩产区，正岩和岩茶产区的 岩：武夷山脉群峰相连 峡谷纵横，8000万年前形成的火山岩 土层厚，富钾锰，酸度适中，通气（水）性好，全山流淌的山泉水，与堪称一绝的丹霞地貌，不负 “碧水丹山” 的美誉，也是 “岩骨花香” 的 “岩骨” 的根本，也赋予了武夷岩茶每一泡都千变万化的“骨”与”气“。
文章TAG：中之王 出名 谁才是茶中之王 什么茶比较出名
