泡茶时,所泡茶叶需不需要醒茶,跟茶叶的品种无关,主要决定于人们的存放茶叶的方式。如果利用炭火烘烤,茶叶不宜离炭火太近,以免高温烧焦茶叶,烘烤时可以不停晃动茶叶,使其均匀受热,一两分钟足矣。防潮,这是茶叶储存时的五大要求之一,也是保证茶叶品质的重要因素。
普洱茶为何用棉纸包装?
普洱茶用棉纸包装只要是为了能长期储存。就普洱茶本身来说好点的,时间长的,价格都不菲。而偏偏用比较普通的棉纸包装,的确河他本身的价值不符。可在流通和储存中,只有棉纸能起到这样的作用,看看它能起到什么作用:1、棉纸透气性强相对于其他的包装精美的密封材料的包装来说,普洱茶因为自身特性的原因,是不可以与空气隔绝开的,相反普洱茶在转化过程中一定要接触到空气才能够更好的促进普洱茶的转化。
所以透气性强的棉纸在这种点上可以说是完胜了真空密封的包装材料。2、棉纸能吸异味因为在仓储过程中茶叶需要长期和空气一直接触,而且茶叶本身又是吸附性极强,特别容易沾染上其他的味道,一不小心就会产生串味,一旦茶饼发生串味的情况,那么一饼好茶基本上就被浪费了,而棉纸本身有着很好的吸异味的功能,可以在一定程序上保证茶饼不串味。
这点上那些精美的包装材料也是没办法做到的。3、棉纸利于长期储存普洱茶具有越陈越香的特点,它并不像其它茶类容易过期。很多人买回去都会放上一段时间再饮用,还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年。这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只要保存得当,就算放上个三五十年,棉纸也能够让茶很好地存放下去。
现在知道为什么普洱茶要用棉纸包装了吧?可别以为是商家小气,要知道那小小的一张纸其实也没有你想象中的那么简单。经过上面的一对比,这下知道为什么现在还一直沿用着传统的棉纸包装普洱茶饼的原因了吧,并不是普洱茶商家小气节约成本,因为这个选择是最好的选择!而且现在很多商家已经开始在棉纸上开始下功夫了,样式也不是早前那么单调,各种设计感十足的包装已经一点不比那些火精美包装逊色了。
冲泡茶叶之前如何醒茶?
在喝茶时,很多人有这种感觉,买回来的茶存放一段时间以后再泡,口感和茶香远不如刚刚买回来的时候,有些人以为是茶叶放陈了,所以口感、香气才会大不如以前。其实不然,如果茶叶还在保质期内,保存方法也得当的话,大多应该是因为少了一道“醒茶”程序。所谓醒茶,是指茶叶在低温、密封、半密封环境中存放以后,茶性(尤其是香气)会陷入不同程度的休眠状态,在冲泡时需要运用某种合适的方法来让茶性苏醒,让茶叶的口感和香气达到最佳状态。
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