1,普洱茶是分春茶和秋茶吗哪种更好

普洱茶中所含的营养成分主要有:碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、食物纤维、矿物质、脂类。其中氨基酸是构成普洱茶汤味的主要化学成分,味觉上由其鲜爽度体现,外观上由其嫩度体现,两者均与其含量成正比,但氨基酸会随着时间的推移而有所降低。因此,春茶的比秋茶的氨基酸含量高。但普洱茶中食物纤维的含量是越粗老含量越多,因此秋茶比春茶的含量高。比如同庆号的金月天就属于含纤维果胶较多的产品,能治便秘,食物纤维可使大便软化,助于肠道清洁,使之保持畅通。春茶与秋茶各有千秋,根据个人口感不同而选择。
生茶以明前的春茶为上品,野生古树茶明前春茶为极品。秋茶没有春茶香气高,但价格适中,基本成分相差无几,但依个人口味选择。
自然有春茶和秋茶之分的。 而且春茶比秋茶好, 以下是春茶和秋茶的区别: 清明至小满为春茶,小暑至寒露为秋茶; 由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。 一般春茶的总体品质要优于秋茶!春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一。
大多数人觉得春茶更好,我亦如此,且数清明前的春茶为上,应为这段时间雨水较少,茶树吸收的水分较少,原茶的成分、香味更足,更耐泡,随着雨水的增多,上述的优点逐渐减少,但也因为水分少的缘故,春茶的形状稍难看一点。待进入雨水天后,所采的就叫做雨水茶了,味淡,但形状较好看。秋天,雨水逐渐减少了,茶叶又慢慢接近于春茶了,但由于是秋天的缘故,所以叫秋茶,也叫谷花茶。

普洱茶是分春茶和秋茶吗哪种更好

2,春茶贵还是秋茶贵

春茶好,所以贵。
秋茶贵的。谢谢!
春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 我国绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分:清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶。有的以时间分:5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下: 不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。比如绿茶,春季气温适中,雨量充沛,色泽绿翠,叶质柔软,而且氨基酸和多种维生素含量丰富,使得春茶的滋味鲜爽,香气浓馥保健作用明显。而且,春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中品质最佳的。夏茶新梢生长迅速,但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,味显苦涩。 春茶、夏茶、秋茶还可以从两个方面去鉴别。 1、干看。主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润、绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实,或有较多毫毛;且又香气馥郁者,乃至春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡;红茶色泽红润,绿茶色泽灰暗或乌黑;荷地轻飘宽大,嫩梗瘦长;香气略带粗老者,乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小;绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红;且茶叶香气平和者,乃是秋茶的品质特征。另外,还可以结合偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断,如果发现有茶树幼果,估计鲜果大小近似绿豆,那么可以判断为夏茶。到秋茶时,茶树鲜果已差不多有桂圆大小了,一般不易混杂在茶叶中,但7—8月间茶树花蕾已经开始开花,9月开始,已出现开花盛期,因此,凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者,乃秋茶也。但通常在茶叶加工过程中,经过筛分、拣剔,是很少混杂花、果的,因此必须进行综合分析,方可避免片面性。 2、湿看。就是进行开汤审评,通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实,正常芽叶多;叶张脉络细密,叶缘锯齿不明显为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢,香气欠高;绿茶滋味苦涩,汤色青绿,叶底中夹有铜绿色芽叶;红茶滋味欠厚带涩,汤色红暗,叶底较红亮;不论红茶还是绿茶,叶底均显得薄而较硬,对夹叶较多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显,此为夏茶。凡香气不高,滋味淡薄,叶底夹有铜绿色叶芽,叶张大小不一,对夹叶多,叶缘锯齿明显的,当属秋茶。
当然是春茶贵,雨前茶是最好
应该是春茶比较贵吧!

春茶贵还是秋茶贵


文章TAG:普洱  秋茶  和春  春茶  普洱秋茶和春茶的价格区别  
下一篇