08年的普洱熟茶怎么样,普洱茶越陈越好喝吗08年的到现在还能喝吗
来源:网络 编辑:第一茶叶 2025-06-20 01:00:40
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1,普洱茶越陈越好喝吗08年的到现在还能喝吗
你好!如果存放合适,没有变质,肯定可以喝的。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
2,08年云南七子普洱茶怎么样
08年云南七子普洱茶是普洱茶中的一种,具有独特的茶香、芳香、滋味浓郁,口感柔软爽口,属特级普洱茶。08年的七子普洱茶是普洱茶中的一种,拥有独特的茶香、芳香、滋味浓郁,口感柔软爽口,属特级普洱茶。它的茶头黑、滋味醇厚,叶色深绿,茶香持久,滋味浓厚,入口柔软,叶尖细长,回甘悠长,营养丰富,可以提神醒脑、抗氧化、降血糖、降低血脂、减轻负担、促进消化、补血健脾,润肠通便,强身健体,延年益寿。

3,七八年的普洱茶还能减肥吗
普洱茶可以减肥吗?好多想减肥的朋友们都十分关心这个问题,普洱茶的功效里是不是有减肥的做作用,答案是肯定的,我身边的朋友就有在喝的,喝了一段时间。效果挺好的,瘦了不少,普洱茶的作用有很多,其中就有 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用. 2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌. 3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用. 4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳. 5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关. 6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。 我看你上面的这篇文章了,写的很好,第一家和第二家的东西比较不错,销量这么的大,大部分都是认可的,你可以想试试的话可以参考一下!普洱茶减肥瘦身的饮用方法: 1.:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。 2.:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。 3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。 减肥养生茶 需要持之以恒 不是一两天能见效果的 要坚持
4,勐海七子饼茶 熟普洱茶 2008年的现在值多少钱
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您好,很高兴为您解答。勐海七子饼茶 熟普洱茶 2008年的现在价格一般在1300左右。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,即使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。
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5,普洱茶09年的市场现状
2009普洱茶:分化的一年 一、市场的底部与退出之年 2009年,是普洱茶产业转折的一年。在2009年不要期望行业的春天,相反2009年可能是最冷的一年,因为这是市场真正的底部。很多企业与经营者的老本在08年漫长的冬天里可能消耗得差不多了,它们很可能会在2009年选择退出。因此2009年不但是市场的底部,而且是行业的从业者纷纷退出之年。2009年很残酷,所有的行业都将在这一年进行抉择:适应还是不适应,退出还是不退出。 二、分化的一年 出厂价格将稳定,波动不大。但零售价格将会下调,因为网购将成为趋势,传统销售的中间环节水分将被逐步扭干,直销价将成为主流。 老茶客的存在会提升普洱茶的附加价值,能迎合老茶客需求的产品,利润空间比较可观。 大众市场将是残酷的价格战,有远见的企业将把目光转移到小众市场。这里的小众市场跟以前的所说的小众市场不一样,不是指高端市场,而是指细分市场、个性化市场。普洱茶的市场将变得进一步零碎,只有善与整合这些小众市场的企业才能胜出。 不同的消费群体,有不同的口感需求,怎样满足这些细分群体的口感需求,是关键问题。企业必须转型,不能什么都做。而要选取一个比较窄的领域,争取成为专家.同时销售渠道必需扁平化,否则产品不具备价格优势。 细分市场、注重细分产品的质量与口感、销售渠道扁平化、产品的价格优势、注重互联网、信息透明、实证宣传等等,将是09年的趋势。 虽然,09年茶行业冷到极点,但这是针对大众市场而言的。很多企业将有意识或被迫地走向小众市场,这是行业由粗放经营到精耕细作的转折点,也是行业的希望所在。产品的口感价值将被重新重视,这是普洱茶产业发展的重中之重。小众市场的划分要务实,要从产品的本质特点出发,茶叶作为一种饮料,最本质的东西莫过于口感。口感应该是消费者最感兴趣的,应该是划分不同消费群体的依据。勐海茶厂有勐海味,下关茶厂有下关味,这些成功的品牌都是建立在产品的独特口感基础上的,相反那些什么热销生产什么产品的企业是很难建立品牌的。 总体来看,这是稳中有升的一年。但实际情况要看企业怎么理解了,思路对的,可能在经营方面上路了;不对的,将非常被动。 08年是迷茫的一年,09年是分化的一年。其实市场很乱的!加上马帮这种概念和、普洱有降血脂、降血压功能、三年为茶、十年为参等等的炒作!使得前些年普洱的价格虚高!马帮每次去马连道所带的茶一个饼敢要几千上万!说是沿途环境使茶变得非常好,其实噱头!结果其他的普洱也水涨船高。其实一杯好茶除了茶叶本身因素外,和用的什么水,水温怎么样,泡茶的器具,泡茶的手法,泡茶的时间等等有关!茶老板泡出的茶很好喝!于是可以卖高价,几十一个的饼卖你几百,你还觉得值,但你泡不出那种口感的!此外,普洱分的很细,除了生茶和熟茶的分别,做茶饼时用的是叶子还是梗,区别也很大! 不过去年好像回落了,七两的饼几十就可以了。 我主要喝铁观音,普洱喝的不多,所以观点仅供参考!茶叶价不会骤然再升,虽然喝普洱茶的人会越来越多,但已步入常规销售。很多喝普洱茶的人都是冲着功效去的,不会再为升值去埋单。不过本人建议,如果脾胃功能好的话,还是喝些普洱生茶好,虽然香味不及浙江、安徽、福建的绿茶,关键是回甘好,还能储存。
6,都说普洱越陈越香那么08年的普洱真的能喝吗
普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是将鲜叶杀青揉捻干燥后蒸压成形的茶叶,没有经过渥堆工艺发酵。刚制好的普洱生茶色泽呈墨绿色,香气中尤带鲜叶鲜香气息,茶味较为凛冽刺激,汤色偏浅或者偏黄绿色。生茶需要长时间的自然陈化发酵,让茶味更加浓郁香醇,甘润甜滑。因此,普洱茶中一直流传着越陈越香的说法。这个说法主要是针对生茶而言。但即便是有这种说法,也不是说普洱茶年限真的就是越长越好。发酵的过程是有限度的,当茶中物质都转化完毕时,普洱茶的味道与品质必然会开始下降。一般而言,存储良好的前提下,十年期左右普洱茶的滋味正值巅峰。再来看熟茶,熟茶比生茶要多了一个渥堆的工艺环节,这个环节的主要目的就是为了让原本的生茶加速发酵陈化,去除苦涩增加陈香,使成品达到茶汤红润明澈、滋味甘润甜滑,醇和厚重的目的。因为已经经过的渥堆发酵的环节,因此,熟普的存储时间相较生普要短不少。这里的存储时间特指能够保证茶品味道峰值的时间,如果只考虑存储不考虑味道的话,几十年也是能放的。明白了上面这些信息,再来看问题“08年的普洱茶真的能喝吗?”小约的答案是如果是当年购买的是生普且这十二年间存储良好,那么这个时候的普洱茶不仅能喝,而且味道非常好。其经济价值也非常高。如果是熟普的话也能喝,但味道就不能保证了。主要是熟茶还要区分是否是收藏级熟茶,市面上的熟茶有的三五年后味道便会开始走下坡路,有的则可以保存十年以上。因此,能不能喝、好不好喝,并不单单取决于普洱茶的存放时间,和普洱茶的种类、品质、存储条件与方式有着绝对重要的关系。存储时间越长,对存储条件和方式要求就越高。
7,如何分辨普洱的好坏
1. 从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味,一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为[73厚礴茶],至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股[沉香]。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2. 从汤色辨别 干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因为普洱熟茶的汤色有关的。 3. 从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过,有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浅而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。 普洱茶的鉴别方法 在台湾,能够判断乌龙茶品质好坏的人很多,但有能力判定普洱茶等级的人,少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露,多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定,反正大家都搞不清楚,随便卖就有人随便买,结果是价格代表品质,而不是品质代表价格。透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。 判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。 此外,在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,大众在购买时应多注意。原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。
8,怎样辨别普洱茶的好坏 与年限
简单的说普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。
鉴别普洱茶的好坏具体如下:
第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\(一片片茶叶形成的纹路\,而显得碎与细,就是次级品制作的。
第二,看茶叶显现出来的颜色是深或浅,光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。
第三,看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。
第四,闻气味。生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。
而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼。
不过,普洱的年份只能对生茶普洱而言,湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,无年份可言。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”:
第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内;
第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
普洱茶号称“茶中古董”,一般认为陈放时间越久,品质越好,价位越高。 然而专家们发现,当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区:
一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制,成本价仅为7~8元。
二、目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。
三、有人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经确实“陈化”得太过分了,已无饮用价值。所以,选购普洱茶时,不要盲目追陈。
9,普洱茶几年陈的好
保存得当越陈越香。干仓干净存放的百年号级茶最好,几十年的印级茶也不错。近十几年的七子饼级的也有不错很有潜力的茶。普洱茶的好坏取决于四个条件:原材料、储藏条件、拼配方法与冲泡方式。一般说来,普洱茶嫩度越高,品质越好,好茶叶芽头多、色泽光滑、匀净无杂质,冲泡后的颜色红浓通透明亮。每次泡茶的量可依个人口味,茶与水的比例在1:50至1:30之间为宜。就针对您的这个问题,如果是自己喝的换可以选择普洱熟茶5年以上,普洱生茶8年以上为佳,至于收藏那肯定是越时间长的越好,收藏价值越高,当然,这也要看茶本身的品质问题很多人以为普洱茶存放时间越久越好,这是错误的!在非常好的存放条件下,一般就是8-15年最好。例如:上世纪70年代,在北京故宫仓库,仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶(这在当时也是普洱极品呀!)。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年的陈茶衣襟完全没有茶味了,只剩下暗红色的汤色。这是由于年份太久,茶叶已经“陈化”得太过分了,已无饮用价值。顺便说一下:现在市场上很多人在追求30-50年的普洱陈茶,实际上,20年以上的陈茶已属凤毛麟角。一些“聪明”的茶商,就用存放了1-2年甚至几个月的茶蒸制加工所谓的40年陈茶,几元钱的成本,能卖到成百上千甚至过往万的价格!另外,有些人认为收藏陈化普洱茶可以升值,于是大量收购贮藏家中,等待升值,可是任何茶叶的存放条件是很苛刻的,受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响甚大!,条件难以保证,茶的品质要大打折扣!甚至变成一堆“草”!普洱茶的生普洱和熟普洱的饮用对身体功效区别不大,只是口感不同。 普洱茶分生普洱和熟普洱。 先说熟普,刚出的新普洱茶。和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样,(这里说的是熟茶)区别在于口感,新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道,叫渥堆,不习惯茶味人称霉味。2-3年的茶一般没有这样的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陈味,陈味主要看放在哪里,陈味有多种香味,比如有枣香的陈,樟香的陈,麦香的陈,陈也是久(年份)的意思。 再说生普刚出的新普洱茶 和有4、5年份的普洱茶喝起来对身体的功效有不同,新的生普对胃有伤害,特别有着胃病的人,真是雪上加霜,而5年以的的生普就不会了,10年以上更好,再说口感,新生普口感苦涩味重,舌头发麻,喉咙好象有东西放着,叫锁喉。而年份长的生普就没有了,当然熟普也有这样的现象。 新茶和老茶的饮用对身体功效区别不大。 茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。 适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。 普洱茶后发酵过程变化复杂,其多酚类大致可分三部分:未被氧化的多酚类物质(残留儿茶素);水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素;非水溶性的转化物。 在普洱茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低,再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,从而形成了普洱茶滋味醇厚,汤色红褐。茶黄素是汤色“亮”和重要成分,茶红素是汤色红的主要成分,茶褐素是汤色“暗”的主要原因。 普洱茶的香气是普洱茶的原料品种,加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的。 综上所述,就有了“新茶便宜陈香贵”的市场规律,即人们常说的越陈越香。首先在不变质的条件下陈化才有意义而且陈化是有限度的陈化的理化指标是有峰值的生茶的话20~30年为佳往后就茶叶里的各种理化指标会渐渐衰减是纯粹的收藏品了喝起来没有什么意义我不觉得会有人喜欢喝化石泡出来的东西熟茶存5年就够了
10,怎样区分普洱茶质量生产的时间
初级买家的一些建议: a、做为高级玩家来说,多购买纯料生茶收藏和饮用,市场上大批量销售真正高品质的纯料生茶并不多,可以说比例非常之低。购买高价格生普一定要有充分把握。 b、国内大量销售之普洱真正可收藏的不多,原因在于收藏级茶品首先是高品质原料,并能精工制造,还要加之良好的长时间保存,所以环节和因素都不可缺少。 c、不需盲目跟风,追捧所谓名牌,普洱的产品要素上面已经说了,大厂大批量产出之物,您想想会有精纯的原料吗?当然做为熟茶来说,大厂有很好的技术配方,不与生茶来并论. d.国内很多地方的市场都有不可想象的现象出现,很多买家已经习惯了假的、劣的、霉的、次的口味,真正好的反而不适应,这是现状,希望大家支持原产地普洱、支持真正意义上的好“普洱”!我们一起努力完成这个伟大的使命,将普洱文化广为传播; 区分生茶、熟茶: 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。 2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。 3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。 5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。 注意事项(一定要看的): 1、生茶和绿茶一样,性凉,有肠胃毛病的不宜经常喝!熟茶有养胃护胃的功效! 2、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗? 3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。 4、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重! 再补充一点: 普洱茶的确不是减肥药,也不是各种工业产品那样的减肥品,因此本人从来都对想减肥的mm们说,看待普洱茶减肥要理性!没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!! 但不可否认的是:普洱茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异,更重要的一点是,喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上的确多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。 普洱茶的存放: 要怎么存放普洱茶,其实很简单哟,只要避免阳光直射或雨淋,环境清洁、卫生、通风、无异味就可以了哦。并不需要密封一类的,这样茶接触不到空气,是无法继续转化的。找大益茶吧,质量有保证,通常呈饼状、砖状和球状。至于生产时间,在茶包装上有901、801的字,代表的意思是09年第一批茶和08年第一批茶,时间越久越好普洱茶不良品质主要表现为: (1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者; (2)茶条芽毫少、芽叶瘦小,老嫩混杂者; (3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者; (4)干嗅气味透粗老(干稻草味)、“熟闷气”、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者; (5)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷,香气持续时间短者; (6)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者; (7)滋味淡薄、漂浅无味,恶苦、钝涩,无回甘生津者; (8)叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者; (9)混入非茶类夹杂物者。 普洱茶品质要素主要由“外形”和“内质”两方面构成。 “外形”,指未浸泡 之前,保持自然状态的普洱茶的形态,主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”、 “气味类型”进行比较鉴别。 “内质”,指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点。 一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。
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08年 普洱 普洱熟茶 怎么 08年的普洱熟茶怎么样
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2022-04-16
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2022-04-05
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2022-04-28