因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味。大家知道，茶叶是有保质期的，如果过了保质期或者因为存储不当造成茶叶变质，奉劝大家就不要再饮用了，那么茶叶变质后会出现哪些味道呢？下面晓茗就给大家介绍下茶叶变质后的十大味道，看看你的茶叶中招没有？！1、青味也就是青草味，茶叶本就是来源于大自然，青草味是大自然界中最自然的味道，每逢一场雨过后，除了泥土的芳香，伴随着清新入鼻的青草气息，至于茶叶会出现这种味道，却是因为在制作工艺上没有做到位。
茶叶的烟味是怎样形成的？
茶里不能有烟的味道，有烟味是大忌。但是有四种茶除外，这四种茶一定要有烟味才地道。第一，当然是传统口味的正山小种，因为当地气候原因，它的委凋和干燥都要在青楼里完成，下面要用松材的。所以，“桂圆汤，松烟香”是它的特点。第二，湖南黑毛茶。它的干燥多采用烘焙法进行。烘焙仍用手工操作。在特砌的“七星灶”上用松柴明火烘焙。
因此，黑茶带有特殊的松烟香味。第三，广西六堡茶 。六堡茶的松烟香不是松烟熏出来的香气，不是松烟的香气，是自然的茶香，是自然陈化的香型。第四，沩山毛尖。沩山毛尖茶是黄茶。经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。浏览器直接搜“茶帮通”即可，望大家支持。也可关注公众号：茶帮通（ID：chabangtong）。
茶叶放久了，有杂味怎么办？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，茶叶放久了，有杂味用以下处理方法。茶叶放久了，有杂味怎么办？普文对这个问题分析如下，茶品类较多，需要分类做处理。根据品类与工艺普文得出以下结论：1.绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶（提香工艺茶）可采用放置通风、干燥、温度较低，无异味之处散味，3—7天，可密封保存。
2.普洱茶、黑茶、白茶（无提香工艺的茶）1.采用放置通风、干燥、无异味之处散味。2.异味较重，可以在日晒但不晒中午1—3点的太阳，太过强烈。总结茶叶异味经过散发仍然不能去味，那基本上这类茶就不能再饮了，可以另作用途，例如煮茶叶蛋等添加剂。茶叶保存还是要方法，可参考普文关于茶叶保存方式的问答，以下简要说明。
为什么有些普洱生茶会有烟味？
欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的，一种可能是制作者有意为之。另外，就是外界环境影响，带来的烟味。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味。环境带来的烟熏味有三种可能的来源：1.灶台没做好，采取平锅炒茶，灶里的烟沾染了茶青。
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