③恒温培养。【4】菌种培养。接种完毕，需迅速把原种瓶（袋）运进菌种培养场所，进行培养。中国80年代的饮料"红茶菌胃宝",现在只能在文物里找它,却正在风靡欧美……红茶菌胃宝活性饮品。菌丝长满原种瓶（袋），原种培养成功。菌种进入培养场所前需对场所进行灭菌杀虫处理，采用绿霉净结合菊酯类杀虫剂喷洒，再用硫磺或菇虫净等气雾剂熏蒸的方法，保证培养场所内没有杂菌和害虫及其虫卵的残留，要做好以下几点。
酸甜可口的红茶菌,你知道是怎样做出来的吗?今天我就把秘密告诉大家。洛阳人叫它"胃宝",其他地方也有叫"海宝",其实它学名叫红茶菌,在80年代曾经盛行一时,有人说它是"三株口服液的前身。"其实养红茶菌很容易,找一个合适的容器洗干净,千万不能粘油,把菌母放进去。
香菇菌种怎么制作？
怎样制作香菇菌种，你是否了解，谢谢邀请，很高兴能回答您的问题。香菇，又叫猴头菇，花菇，香菌，冬菇等名。是我国的特产之一，也是世界上第二大食用菌。有“山珍”的美称。是低脂肪，高蛋白的营养保健食品。含有丰富的钾，铁，多种维生素b和维生素d。香菇，属于一种真菌类，以木材为生。由于香菇营养丰富，有较香的香味儿，香气使人百闻不厌。
因此又有，“真菌皇后”的美称。种植香菇，让不少的农民都发家致了富。目前，在辽宁省朝阳国菜批发市场，香菇的一般价格就在6.5元左右每斤。普通的干香菇，在40元每斤左右。对于以后的香菇价格行情，谁也无法把控。因此，如果有销售市场，种植香菇，是农民一个不错的增收项目。种植香菇，最离不开的就是香菇菌种。怎样制作香菇菌种呢？一，收集制作菌种可用的枝条。
不用传统的木屑菌种制作技术，改用枝条制作菌种。比传统制作菌种，具有简单，制作方便，耐老化，等许多优点。一般枝条，可选用荆条，紫穗槐条，栎木枝条，竹条等。为保证枝条的营养丰富，在搜集枝条时，一般应以秋冬季节落叶后。这是由于营养回流，树枝营养含量丰富。等待枝条叶子自然落完。选择直径一公分粗枝条，细长，底上均匀的为最好。
然后，把枝条斜切截成长度大约2.5公分的小段。将切好的小段儿晒干，收集起来之后，放于通风干燥处，储存，中间不可发生霉变。二，制作菌种之前的准备。准备一个消毒好的水池，将截好晒干无霉变的枝条摆放在水池内。高度占到水池的60%左右，然后压盖好，预防枝条上浮，然后，注入清水。大约没过枝条130%左右。继续浸泡大约40小时左右检查。
有无浸泡透。将浸泡透的枝条，除去压盖物，加入少量的生石灰。进行搅拌，ph值呈现偏碱性。选用聚丙烯菌种袋，可根据自己需要选用，一般选用规格为15公分ⅹ35公分的专用袋。将枝条沥去水分，进行装袋儿，每袋装一百根左右。封口时不可封的太紧密。以防蒸时气体膨胀撑破塑料袋儿。精装好纸条的地儿，放于高压锅内，进行高压灭菌。
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