老曾喝过千元一斤的茶，买过六百元一斤的茶，常喝三百元一斤的茶。家乡的新茶毛尖初上市，价格常在一千元以上，象老曾这种茶隐大的钱少的穷人，多半会划两三百大币买一二两偿个鲜。新茶上市一周后，会一天一个价的下滑，半月以后，常维持在六百元一斤，这时的茶牙鲜嫩，营养价较高，香味纯厚，口感好，但茶隐大的人，会不能满足，价格也偏高，老曾也免强买一两斤留待贵客。
你觉得现在纯蜂蜜的价格多少钱一斤可以接受？
不论什么商品，只要触及到价格，问题就有点复杂。现只能结合蜜蜂养殖实际，来简单谈谈个人的观点或看法。根据专业机构估算，2018年全国蜂蜜产量约为70万吨，占世界产量1/4，其中20%左右用于出口，约14万吨。连同进口，国内消费约为55万吨左右。目前，国内蜂蜜的市场零售价在15元/市斤~230元/市斤之间。
如此大的价格反差，与蜂蜜的品种来源，市场需求，质量优劣，消费水平，商业抄作等有直接关系。也反映出蜂蜜市场良莠不齐的混乱局面。尽管国家对蜂蜜的质量有明确的规定，但作为普通消费者，不会也不可能拥有可供随时检测蜂蜜质量的仪器或设备，只能通过黏度、色泽、口感等直观指标做出简单判断，无法就蜂蜜的真假和优劣作出科学有效的鉴定。
【图为追花赶蜜的蜂农在路边摆放出售的不同蜜源植物的蜂蜜】正常情况下，商品的价值是价格的基础，价值的大小或高低，直接体现在价格上。而价值又是由生产商品的必要劳动和资源投入、技术含量、社会需求、消费水平、产品质量等共同构成的。具体到蜂蜜的生产过程，一个蜂农对蜜蜂管护的劳动定额标准为25箱，若按全国人均务工收入2000元/月来计算，一个蜂农的全年收入应为24000元。
若依此基本收入倒推，按最低价15元/市斤计算，饲养单群蜜蜂应该收入960元，产蜜量应达64市斤/群。而实际上，定地饲养的中蜂正常产蜜量每群仅为20市斤左右，单群蜜蜂全年收入只有300元，蜂农全年累计收入仅为7500元，若将人工费剔除，仅箱体修复，冬前饲喂，养殖工具等必要的材料损耗按10%抵扣，一个蜂农全年劳动力养蜂的实际收入约为6750元左右。
每月平均薪酬仅为562.5元。若按50元/斤计算，饲养单群蜜蜂应该收入1000元，25箱合计收入25000元，若将人工剔除，仅箱体修复，冬前饲喂，养殖工具等必要的材料损耗按10%抵扣，一个蜂农全年劳动力养蜂的实际收入为22500元，每月平均薪酬1875元。由此可见，定地饲养的中蜂，纯正封盖分离蜜的离场价格至少应为50元/市斤左右。
若是依托快递售卖的话，还应加上包装材料和相应的运险费用，合计成本已在60元/市斤左右。而巢蜜的生产是以割取和毁坏蜜蜂育子和储蜜的巢房为代价，售价则应更高些。意蜂基本以追花赶蜜为主，其产蜜量是中蜂的5倍左右，质量略逊于中蜂蜜。若以蜂蜜50元/市斤同等价位核算，单群蜜蜂年收入可达5000元，人均定额饲养标准以25箱计，全年收入应为125000元左右。
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