有中国茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音茶的故乡。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。中国饮茶历史几千年,喜欢喝茶的人数不胜数,历史有文字记载的名人爱茶故事要么就是大官,更多的是大家比较熟悉的文人,似乎茶和诗词境界更配。
古代的茶都有哪些名字?
中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。中国茶都,安溪县位于福建省东南沿海,隶属泉州市。安溪县以茶叶闻名全中国,号称中国茶都,是全国最大名优乌龙茶生产大市之一。有中国茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音茶的故乡。茶都(杭州)国字号茶叶研究机构。
茶叶有哪些有趣的名字?
《诗经》中说“谁谓荼苦,其甘如荠”。《唐韵》中说“荼字,自中唐始变作茶”。《茶录》中说“茶,古不闻食,自晋、宋己降,吴人采叶煮之,名为茗粥。总而言之,茶一开始名字应该叫“荼”。嫩叶叫茗,老叶叫荈,因历史沿革和产地不同又被分门别类,诸如信阳毛尖、西湖龙井、六安瓜片等等,根据颜色又被分为绿红,根据产出时间又被分为明前、雨前等等。
历史上有哪些爱茶的名人?
中国饮茶历史几千年,喜欢喝茶的人数不胜数,历史有文字记载的名人爱茶故事要么就是大官,更多的是大家比较熟悉的文人,似乎茶和诗词境界更配。比如诸葛亮,在川陕交界的陕西勉县小河庙乡里,供奉着陆羽、诸葛亮和药王三位圣人,为什么会这样?因为诸葛亮在此处屯兵八年,垦荒、种植茶树,这里的茶叶后来命名为“卧龙茶”。陆羽就不用提了,我国茶树书专著《茶经》的作者,这本书就几千字,涉及了关于茶的方方面面,有兴趣的可以阅读一下。
白居易是唐代著名诗人,其实还是辨茶能手,在2000多首诗歌中,有50多首关于茶的,在《谢李六郎中寄新蜀茶》中写到“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”,好友知道他在这方面的独到造诣,送茶给他辨别,可见其对水平肯定。蔡襄在福建任漕运使,该地每年要向皇上进奉龙凤团茶,后来他觉得不能一成不变,故而加以改制,将原来的八饼一斤改成十饼一斤,选料更为严格,制作更为精细,称作“小龙凤团茶”,品质超越之前的,得到皇帝赏识和喜爱。
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